মঙ্গলবার ১৭ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ০৪ জানুয়ারী ২০২৫ ২০ : ২৮Moumita Ganguly
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ বাঁধাকপি একটি অত্যন্ত উপকারী সবজি। শীতে প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই রান্নাঘরে এই সবজির রাজত্ব। এতে রয়েছে ফাইবার, ফোলেট, ক্যালশিয়াম, পটাশিয়াম, ভিটামিন এ, সি, কে থেকে শুরু করে একাধিক জরুরি উপাদান। তাই শরীর ও স্বাস্থ্যের হাল ফেরাতে মাঝে মধ্যে বাঁধাকপি খেতেই পারেন।
কিন্তু দিনে রাতে বাঁধাকপি খেতে শুরু করলে সমস্যাও হতে পারে প্রচুর। এই সবজিতে রয়েছে ব়্যাফিনোজ নামক একটি সুগার। যা এক ধরনের কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট। ফলে আমাদের মধ্যে অনেকের শরীরই এই উপাদান সহজে হজম করতে পারে না। আর সেই সুবাদেই বাতকর্মের প্রকোপ বাড়ে। তাই অবাঞ্ছিত এই সমস্যার সন্মুখীন হওয়ার থেকে লোভ সামলে চলতে পারলে ভাল। হাইপোথাইরয়েডিজমের মতো অসুখও মাথাচাড়া দিতে পারে এই সবজি বেশি খেলে। প্রসঙ্গত উল্লেখ্য, এই সবজিতে রয়েছে গ্লুকোসিনোলেটস নামক একটি উপাদান যা কিনা থাইরয়েড গ্রন্থির কাজকর্মে বাধা দেয়। আর সেই কারণেই হাইপোথাইরয়েডের মতো জটিল অসুখে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা বাড়ে। তাই এই ভয়ংকর রোগের থেকে দূরত্ব বাড়াতে চাইলে আজ থেকেই বাঁধাকপি সংযত হয়ে খান।
ডায়াবিটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী এই সবজি। তবে এহেন উপাদেয় একটি সবজিও প্রতিদিন অত্যধিক পরিমাণে খেলে হাইপোগ্লাইসেমিয়া বা সুগার ফল করার আশঙ্কা কয়েকগুণ বাড়ে বৈকি। তাই সুগার রোগীরা ভুলেও রোজ রোজ বাঁধাকপি খাবেন না। এই ভুলটা করলে যে আদতে বিপদের আশঙ্কা বাড়বে।
হার্টের অসুখ, স্ট্রোক সহ একাধিক জটিল অসুখে আক্রান্তদের নিয়মিত রক্ত তরল খাওয়ার ওষুধ খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। ব্লাড থিনার খেলে কিন্তু কোনও মতেই নিয়মিত বাঁধাকপি খাওয়া যাবে না। কারণ এই সবজিতে রয়েছে ভিটামিন কে-এর ভাণ্ডার। আর এই উপাদান কিন্তু রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে। যার ফলে ব্লাড থিনার ওষুধটি ঠিকমতো কাজ করতে পারে না। তাই এইসব রোগে ভুক্তভোগীদের নিয়মিত বাঁধাকপি খেতে বারণ করেন বিশেষজ্ঞরা।
কোনও ব্যক্তির যদি এই সবজি থেকে অ্যালার্জি থাকে, তা হলে তাঁরা ফুলকপি বা বাধাকপি খাওয়া এড়িয়ে যান। সাধারণত কোনও কোনও ব্যক্তির কপিতে অ্যালার্জি হয়। সে ক্ষেত্রে চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া এই সবজিগুলি খাবেন না। মধুমেহ রোগীদের রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়াতে পারে কপি। ডায়বিটিজ থাকলে কপি খাওয়ার পর রক্ত পরীক্ষা করিয়ে নিন। রক্তে শর্করার স্তরে ওঠা-নামা দেখলে কপি খাওয়া বন্ধ রাখুন। বাঁধাকপি ক্যালশিয়ামে সমৃদ্ধ। তাই কারও গলব্ল্যাডার বা কিডনিতে পাথর থাকলে, তাঁরা কপি খাবেন না। কারণ এর ফলে শরীরে ক্যালশিয়ামের পরিমাণ বেড়ে যেতে পারে এবং পাথরের পরিমাণও বৃদ্ধি পাবে। অন্য দিকে ইউরিক অ্যাসিড বেশি থাকলে কপি খাবেন না। কারণ এর ফলে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বৃদ্ধি পেতে পারে, যা কিডনি বা গলব্ল্যাডারের সমস্যা বাড়িয়ে দেবে।
নানান খবর
আপনার দৃষ্টিশক্তি কি প্রখর? ছবিতে সন্তর্পণে লুকিয়ে রয়েছে একটি বিড়াল, দেখুন তো খুঁজে পান কি না
নাক দিয়ে সোজা পৌঁছে যায় ফুসফুসে, শরীরকে ভিতর থেকে পচিয়ে দেয় ভয়ঙ্কর ছত্রাক! কীভাবে এই মারাত্মক সংক্রমণ এড়াবেন?
ভিটামিনের অভাবেও বাড়ে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি! জানেন কোন ভিটামিন কম থাকলে তিলে তিলে শেষ হয় শরীর?
জ্যান্ত মাছ খেতে ভালবাসেন? জানেন আপনার পাতে পড়ার আগে কতক্ষণ কষ্ট করতে হয় প্রাণীটিকে?
ভয়ঙ্কর শক্তি বাড়িয়ে শনির মার্গী, সৌভাগ্য তুঙ্গে ৩ রাশির! এক ধাক্কায় বাড়বে আয়, অর্থ-সাফল্যে ভরবে জীবন
কার্ডিও নাকি ওয়েট ট্রেনিং, ওজন কমাতে কোনটা বেশি ভাল? সঠিক উত্তর জানলেই মিলবে উপকার
প্রায়ই রাতে ঘুম ভেঙে যায়? শরীর কি কোনও মারাত্মক রোগের ইঙ্গিত দিচ্ছে! না বুঝলেই ধেয়ে আসবে চরম বিপদ
টানা ১১ দিন দু’চোখের পাতা এক করেননি, কী অনুভূতি ছিল তাঁর, ব়্যান্ডির স্বীকারোক্তি চমকে দিয়েছিল সকলকে
রক্তদান করতে ভয় পান? কয়েকটি সহজ নিয়ম মেনে চললেই আর এই মহৎ কাজে কোনও বাধা থাকবে না
স্নানের জলে এই জিনিস মিশিয়ে নিলেই নিমেষে গায়েব হবে শরীরের সব ব্যথা! ভোগাবে না অনিদ্রার সমস্যাও
একলা স্বামীর দিনলিপি! স্ত্রীকে হারিয়ে কতটা একাকিত্বে ভোগেন স্বামী? হদিশ দিলেন মনস্তত্ত্বের অধ্যাপিকা নীলাঞ্জনা সান্যাল
পজিশনে 'কমফোর্ট জোন'? কোন ভঙ্গি সবচেয়ে নিরাপদ? জেনে নিন
মাসে একবার শারীরিক মিলনে বাড়ে হৃদরোগের ঝুঁকি! কতবার সঙ্গমে সুস্থ থাকে হার্ট? চমকে দেওয়া ব্যাখ্যা দিলেন ফিটনেস প্রশিক্ষক
ঘন ঘন প্রস্রাব পায়? জানেন দিনে কতবার প্রস্রাব করা স্বাভাবিক? সংখ্যাই বলে দিতে পারে আপনি কতটা সুস্থ
সন্তান প্রজননই নেশা! ৯০০ শিশুর বাবা হয়ে অবশেষে অবসর 'রমণীমোহন' দিয়েগোর
যাঁরা শাঁখা-পলা পরেন না তাঁরা কি স্বামীর মঙ্গল চান না? মধুবনীর পোস্টে প্রশ্নের ঝড় সমাজমাধ্যমে
দেহের এই অংশটি অবিকৃত, ৫২০ মিলিয়ন বছর আগের রহস্য দেখে পাগল হলেন বিজ্ঞানীরা
থাকবে না জীবনের খারাপ স্মৃতি, যুগান্তকারী সফলতা হাতে এল বিজ্ঞানীদের
মানুষ নাকি পণ্য বোঝার উপায় নেই, অফিস টাইমে বাইক ট্যাক্সিতে পার্সেল ডেলিভারির নামে এসব কী? জানলে চমকে যাবেন
বীরভূমে বাঘ! সভা চলাকালীন আচমকাই উঠে পড়ল অনুব্রতর ঘাড়ে, হা হয়ে গেলেন বিধায়ক বিকাশ
তাজপুরের সমুদ্রে স্নান করতে গিয়েই বিপত্তি, নিমেষে তলিয়ে গেলেন তিন পর্যটক, তারপর?
নেই হেলমেট, বাইকে মুখোমুখি জাপটে জড়িয়ে যুগল, রোম্যান্সে ঘোর বিপত্তি, হাজার হাজার টাকা জরিমানা
রাস্তার ধারে বড়া পাও থেকে কত্থক, নিজের ছন্দে কীভাবে ভারত মাতালেন কে পপ স্টার জ্যাকসন ওয়াং?
Caste Census: 'এর চেয়ে নিন্দনীয় আর কিছু হতে পারে না...'
ভারতীয় দলে বাড়ল সদস্যের সংখ্যা, ইংল্যান্ড সিরিজের আগে যুক্ত হলেন তারকা পেসার
এসআইপি-তে বিনিয়োগে আগ্রহী? তাহলে জানুন কোটিপতি হওয়ার ১০X২১X১২ সূত্রটি
এমনও সম্ভব! খেলা যেন শেষই হচ্ছে না, নেদারল্যান্ডস-নেপাল ম্যাচে তৈরি হল এক অনন্য রেকর্ড
ফটোকপি ছাড়াই আপডেট হবে আধার কার্ড, কবে থেকে চালু হবে এই নিয়ম
পাঁচদিনের টেস্ট ম্যাচ আর খেলা হবে না এই দেশগুলির, নয়া নিয়ম আনতে চলেছে আইসিসি
চারদিকে ধোঁয়া, দেখেই ব্যালকনি থেকে লাফিয়ে বাঁচার চেষ্টা ডাক্তারি পড়ুয়াদের, দেখুন সেই ভাইরাল ভিডিও
‘জানলা দিয়ে দেখছি বোমা-বিস্ফোরণ, প্রতি মুহূর্তে আতঙ্ক’, ইরান থেকে বেরোতে আজারবাইজানের দিকে যাত্রা শুরু কলকাতার প্রফেসরের!
কারাগারে সুকেশ, প্রেমিকের জন্য মন উচাটন; শান্ত করতে কার কাছে গেলেন জ্যাকলিন ফার্নান্ডেজ?
অমরনাথ যাত্রা রুট 'নো ফ্লাইং জোন'! যাত্রীদের নিরাপত্তায় পদক্ষেপ প্রশাসনের
আহমেদাবাদের বিমান দুর্ঘটনা কেড়েছে ভারতীয় ক্রিকেটারের প্রাণ, তেইশেই শেষ স্বপ্ন
এই দু'জনেই অশান্তির জন্য লোক যোগাড় করে এনেছিল, পুলিশের হাতে গ্রেপ্তার দুই মাস্টারমাইন্ড
ঋণ শোধে ব্যর্থ স্বামী, স্ত্রীকে দেখেই রে-রে করে উঠলেন মহাজন, নিম গাছের সঙ্গে বেঁধে নির্যাতন!
‘গাজায় গণহত্যা বন্ধ হোক’— মুম্বইয়ের বুকে প্যালেস্টাইনের স্বপক্ষে জমায়েতের ডাক দিয়ে কোন বড়সড় বিতর্কে স্বরা ভাস্কর?
আতঙ্ক কাটছে না, দুর্ঘটনার ছ'দিনের মাথায় আহমেদাবাদ থেকে লন্ডনগামী এয়ার ইন্ডিয়ার বিমান বাতিল
